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ALIMENTATION ET ENVIRONNEMENT

LE CHOIX DE LA RAISON

Le CPIE Pays de Serres-Vallée du Lot, partenaire du Salon de l'Habitat, vous accueille sur son stand de 76 m² dédié à l'alimentation et à l'environnement dans l'espace Saveurs & Terroirs,

Ateliers, conférences, expositions, dégustations, sont au menu d'un rendez vous original conduisant le public sur les chemins de la consommation responsable. Découvrez les relations étroites entre alimentation, santé, impact social et environnemental, et familiarisez-vous avec les nouveaux modes de consommation durable. 

Un parcours sur l’engagement citoyen, retrace les différentes étapes de la production à la consommation, en passant par la transformation et la valorisation des matières premières, pour un mieux vivre ensemble. 
 
Pour nous faire comprendre ce thème majeur de l'alimentation plusieurs expositions seront présentes sur:

  • le gaspillage alimentaire
  • la situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture
  • la réduction des déchets alimentaires
  • l’agriculture en France
  • le compostage

De nombreuses vidéos illustreront ces thématiques au travers de reportages et d’exemple concret sur le gaspillage alimentaire, les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, les nouvelles façons de produire et de consommer.
 
Des animations viendront expliquer les circuits courts, le commerce équitable, la cuisine de soupe bio, mais aussi le jardinage au naturel.

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